Il est recommandé de louer les qualités d'un plat et interdit de le critiquer

Avr 5, 2014

Il est recommandé de louer les qualités d'un plat que l'on apprécierait. Al Imâm Muslim Ibn Al Hajjâj (qu'Allâh lui fasse miséricorde) a dit à ce propos :

 

 

« [...] Hishâm Ibn 'Urwah rapporta d'après son père ['Urwah Ibn Az Zubayr Ibn Al 'Awwâm] que 'Âïshah rapporta que le Prophète () a dit : « Quel bon assaisonnement que le vinaigre ! Vraiment, quel bon assaisonnement que le vinaigre ! ». » [Sahîh Muslim].

 

 

Et à contrario, il n'est pas permis de critiquer un plat. Sayyidunâ Abû Hurayrah (qu'Allâh l'agrée) a dit ainsi :

 

 

« Le Messager d'Allâh () n'a jamais critiqué une nourriture. S'il trouvait la nourriture appétissante, il en mangeait, et si elle n'était pas à son goût, il la délaissait simplement. » [Sahîh Muslim].

 

 

Al Imâm Muhyi-d-Dîn An Nawawî (qu'Allâh lui fasse miséricorde) commenta ces propos en disant :

 

 

« Il y a là une des règles de bienséances importantes en matière de nourriture. Critiquer un repas consiste par exemple à dire « c'est trop salé », « ça manque de sel », « c'est trop acide », « c'est trop peu », « c'est trop gros », « ce n'est pas bien cuit » etc. » [Al Minhâj Bi Sharh Sahîh Muslim Ibn Al Hajjâj].